Saucisson sec aux noix 220gr

Saucisson sec aux noix 220gr

220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage
Ingrédients
Porc français: 350gr de masse crue
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur, nitrate de potassium (E 252)
72% durant 3 semaines. Les saucissons doivent être à -35% de leur poids initiales mise en vente avec une DLUO de 60 jours

 

Conseils de conservation

  • Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
  • Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux.
    6,00 €Prix

    02.31.20.32.27

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